La distribution de viande est décalée au vendredi 24 novembre pour les raisons suivantes: “J ai un souci avec la date du 17 novembre , suite à un vol de porc sur notre exploitation je dois réorganiser la répartition de nos porcs différemment. Je pourrai donc livrer avec une semaine de retard le 24 novembre. Pouvez vous en informer les amapiens . Je reporte aussi les autres colis et livrerai tout en même temps . Pour répondre à votre question; suite au vol je ne peux rien fournir de plus en porc , mais je peux prendre d’autre contrat bœuf et viande hachée A vendredi” Laurence Fray Le contrat viande est disponible sur ce lien! sachant qu’il ne sera pas possible de commander du Porc pour ceux qui n’avaient pas encore fait de contrat. Merci d’envoyer vos commandes à Fabienne Tassin (référente). ——————————————————————————————————————————– Les producteurs (BIO au cas où il serait nécessaire de le rappeler..) sont Laurence et Joseph Fray (Villeneuve), vous trouverez les informations sur leur exploitation sur ce lien. Concernant les produits proposés, voilà quelques détails: – Colis bœuf: steaks, rosbif ,faux filet , bourguignon, braise ,saucisses ou pot au feu selon la saison ,les colis varient selon la saison et la valorisation de la bête – Colis porc : cotes de porc et côte échine , poitrine fraiche , rouelle ou cotty , rôti filet et rôti épaule , saucisses , saucisson à cuire ,en fonction de la saison – Charcuterie: sans sel nitrite ni conservateur :500g de jambon cuit (en paquet de 2 et 4 tranches ): environ 250 g de terrine a l’ancienne (sans œufs ni farine ) et tête roulée ou fromage de tête lard roulé – Steaks hachés Tous les morceaux seront sous vide avec une étiquette donnant le nom la traçabilité le poids et date emballage et péremption . Fabienne Tassin sera référente. Nous vous informerons prochainement de la date de retour du contrat (fin août)
Mois : novembre 2017
Vendredi 17 novembre: Soupe au Caillou
Le Réseau Serein-e-s et Solidaires (dont l’AMAP fait partie) organise sa 2ème Soupe au Caillou le vendredi 17 novembre 2017 dans le quartier de la Maladière à Montluel
Pommes-poires et produits dérivés ce vendredi 10 novembre
Bonjour à tous, Pour les personnes n’ayant pas fait de contrat ou souhaitant le compléter pour la livraison de ce vendredi 10 novembre, le formulaire de commande est disponible via le lien suivant: Commande du 10 novembre. Les commandes sont à effectuer avant jeudi 9 novembre 20h. Pour les personnes qui veulent partager des caisses, vous pouvez utiliser le tableau sur ce lien pour vous mettre en relation. Pour ceux qui ne l’ont pas encore fait, vous pouvez ramener vos contrats à Francis cette semaine (dans ce cas, faites une commande formulaire pour vendredi et amenez vos contrats avec l’annexe remplie pour les distributions suivantes) Le contrat et son annexe sont disponibles sous ce lien : Contrat et annexe 2017-2018 Bonne journée!
Contrat viande de veau 2017 – 2ème livraison le 24 novembre
Bonjour, La 2ème livraison de veau aura lieu le vendredi 24 novembre Marie-Noëlle et Pascal Boyer nous propose de la viande de veau. Le contrat est disponible sur ce lien: contrat veau 2017 Merci de l’apporter compléter pour vendredi 10 novembre à Carole Bernard (référente) Message de Marie-Noëlle et Pascal: “Nous avons 4 vaches de race ancienne (Villars de Lans et Tarine) Élevage en extensif. Nous pratiquons la biodynamie. Elles mangent de l’herbe et du foin l’hiver, même pas de céréales… Jusqu’à aujourd’hui, aucune n’a été malade, donc aucun soin, jamais de problème de naissance. Elles élèvent leur veau jusqu’à 7 mois ( pas de séparation) Et ensuite, on transforme les veaux en caissette de 4 ou 8 kg Dans une caissette de 4 kg, on a une quinzaine d’escalopes, un ou deux rôtis, de la blanquette, deux côtes Prix: 16€/kg Nous avons à peu près 3 veaux dans l’année Seriez-vous intéressé par cette bonne viande? Marie-Noëlle et Pascal Boyer”
Livraison volailles et œufs vendredi 10 novembre
La prochaine livraison sera le VENDREDI 10 novembre De ce fait, pour les personnes qui n’ont pas encore de contrat et qui veulent commander des poulets, pintades, œufs, merci de passer votre commande – en indiquant le poids (2kg) du poulet et le nombre souhaité – auprès de Bastien OUSTRY à cette adresse : bastienoustry@wanadoo.fr au plus tard MERCREDI 8 novembre. Rappel du tarif: POULET : 10,80€/kg PINTADE : 11,40€/kg ŒUFS : 2,20€ les 6 A régler auprès de Bastien Oustry lors de la distribution. Pensez à remplir un contrat: vous pouvez en imprimer en allant sur ce lien: contrat volailles et oeufs 2017 Irène – Référente
Infos distribution vendredi 3 novembre
Bonjour à tous, Ce vendredi – Légumes – Fromages – Pains Rappel: la distribution commence à 19h (installation à partir de 18h45) et se termine à 20h15 ———————————————————————————————————— Infos Évènements Assemblée Générale de l’AMAP vendredi 10 novembre à 20h30 à la MJC de Montluel Elle est ouverte à tous et sera suivie d’un apéro dinatoire partagé (chacun amène un p’tit truc à manger, on se charge des boissons..) On vous attend nombreux pour discuter avec les producteurs et également de notre organisation, des projets pour 2018… Commande en cours Truites et saumons Bio – Livraison le jeudi 30 novembre – Infos et commandes sur ce lien La viande de veau sera livrée vendredi 10 novembre – Infos ———————————————————————————————————— Aide à la distribution Pensez à vous inscrire: Inscription distributions Pour les personnes aidant à la distribution: une Pochette AMAP est à votre disposition (rangée vers les sacs), vous y trouverez la liste des adhérents (en cas d’oubli), des flyers à distribuer aux personnes intéressées, les consignes, quelques contrats… ———————————————————————————————————— Vacances : gestion des décoches ‘légumes’ Le site KipCool ne fonctionne plus, merci d’envoyer vos décoches avant mercredi par mail: amapcotiere01@gmail.com ———————————————————————————————————— www.amap-cotiere.fr amapcotiere01@gmail.com ————————————————————————————————————