Contrat Viande Bœuf, Porc et Veau 2022

Bonjour à tous,

Contrat Viande – Prochaine livraison le 23 septembre

DATE LIMITE DE COMMANDE 12 septembre

Pour les personnes qui n’ont pas encore de contrat:

Envoyez votre commande par mail à amapcotiere01@gmail.com ou à fabiennetassin@yahoo.fr (nous mettrons à jour votre contrat clic amap)

Le contrat Viande 2022 proposé par Laurence et Joseph Fray est ouvert dans clic AMAP.

Les 2 dates de livraisons restantes sont :

Les produits proposés sont les suivants:

Caissette porc 5kg – 66€ : côtes de porc et côte échine, poitrine fraiche, rouelle ou coti, rôti filet et rôti épaule, saucisses, saucisson à cuire, en fonction de la saison.
Charcuterie 21€/kg : sans sel nitrite ni conservateur : 500g de jambon cuit (en paquet de 2 et 4 tranches), environ 250 g de terrine a l’ancienne (sans œufs ni farine) et tête roulée ou fromage de tête lard roulé selon les semaines.
Caissette Veau 5kg – 95€: côtes, escalopes, rôtis et blanquette
Caissette bœuf 5kg – 75€: hiver pot au feu + jarret, remplacé par des saucisses l’été, bourguignon et braisé, rosbif, faux filet et steaks
Caissette bœuf 3 kg – 55€: 1kg de viande à griller ( entrecôte et/ou faux filet, rumsteak, pièce à fondue ), 1 kg de pavé de tranche et /ou rosbif et/ou tranche à griller, et enfin 1 kg de bourguignon
Farce bœuf/porc : 7€ les 500 g
Saucisses bœuf / porc 2kg – 33€: nature, herbes, paprika doux
Steak hachés pur bœuf: 18€ /kg

Tous les morceaux sont sous vide avec une étiquette donnant le nom la traçabilité le poids et date emballage et péremption

Règlement:

Le règlement se fait à chaque livraison du montant de la commande par chèque à l’ordre de Joseph Fray

ATTENTION : la date limite de commande est le 12 septembre 2022. Toute commande passée au-delà de cette date ne sera pas transmise au producteur.

Pour toutes questions, vous pouvez contacter Fabienne (référente)

Distribution Viande Vendredi 23 septembre