La Dame de Malt

La bière La Dame de Malt est une bière de dégustation certifiée biologique, non filtrée et non pasteurisée, refermentée en bouteille. Agriculteur depuis plusieurs générations, nous utilisons du malt produit à partir de l'orge cultivé sur notre exploitation, située en bordure du Rhône et de l'Isère, entre Meyzieu et Villette d'Anthon. Depuis 2012, une partie de l'exploitation est certifiée en agriculture biologique par Bureau Véritas. Nos bières sont élaborées à partir de nos recettes et nous fournissons majoritairement en houblons alsaciens.