Joseph et Laurence Fray
Producteur de viande de boeuf et porc à Villeneuve
Joseph et Laurence Fray produisent de la viande et des céréales biologiques, par conviction et par respect pour les consommateurs et l'environnement. Pour cela, ils gèrent une exploitation de 99ha avec 55 vaches allaitantes et leur suite, 6 vaches laitières pour l'atelier veaux de lait, 3 truies et 100 porcs charcutiers engraissés à l'année. La valorisation de la viande se fait majoritairement en vente directe.
Informations pratiques
Distribution: 3 à 4 fois par an
Produits:
- Caissette de porc (5 kg)
- Caissette de bœuf (5 kg)
- Steaks hachés au kg
- Charcuterie au kg
Référent(s): Fabienne Tassin