Quelques idées de recettes testées ou créées par les amapiens..
Recettes des Biscornus (ou comment utiliser les fanes et épluchures..)
BETTERAVE
Betteraves rôties à l’estragon
BLETTES
CÉLERI
Gratin de céleri rave aux pommes
ÉPINARD
Tourte aux épinards, chèvre et pesto
PATATE DOUCE
POIREAU
Quiche aux poireaux, miel et curry
RADIS